Goose Oil Noodles | 鵝油拌麵

港星杜汶澤自創品牌 — 小杜良品在香港是個都市傳說。法式鵝油增胖面推出之後，太多太多人搶購，雖售價偏高但往往當日售罄，一包難求，真的那麼好吃嗎？

真!的!好!吃! 雖然我不是很想增胖😌

拌麵食材用心，使用法式技術提煉台灣鵝的油，風味香酥。掛汁力強勁的V型關廟面，還有秘制醬油和手工制蔥酥，爽脆不油膩，很簡單但很滿足（尤其是當夜宵吃）

使用台灣雲林縣出產紅蔥頭, 以手工方式製作香脆蔥酥, 而鵝油則使用台灣在地嘉文鵝品, 採用法式工法提煉鵝油。 另外醬油包部分更採用經過一年以上發酵後壺底油, 帶有明顯甜味, 甘純, 順口。


麵條使用由小杜良品獨創V型麵, 經過杜汶澤先生不停跟工場反覆改進, 用上接近半年時間研發出來的V型麵, 另每一條麵條更容易沾上醬汁, 増加風味。


食用方法: 取出麵條, 以沸水煮熟, 瀝乾水份, 拌入醬油包, 鵝油 及蔥酥, 即可食用。

125g X 4 packs