隱藏美食 - 龍船糭
每逢端午節，中環永吉街一間逾30年的南貨店「三陽號食品」都會人頭湧湧，為的是老闆娘袁太手作家鄉糭。節日期間更日賣過千隻，她稱得上是中環「糭后」，因為佢手藝真係一流。三陽號「糭」類繁多，而且個個真材實料無防腐劑。
袁太會預先熟透糯米，令其更快熟透。鹹蛋會浸泡一個月後，蛋黃就可以粒粒粉沙金黃效果。她家最特別的是龍船糭，糯米與綠豆口感綿密，粽葉帶有微微清香味，而且Size比傳統粽大2-3倍，更加入不少矜貴食材，如金華火腿、瑤柱，鹹肉亦會以五花腩肉來代替，吃上來更加豐富滿足。
好消息！限10隻，想吃的就按link in bio啦～～
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