An Iconic HK Noodle

🇯🇵有拉麵，🇮🇹有意大利面，🇻🇳 有河粉。🇭🇰是什麼？蝦仔麵！

即食麵發明之前，蝦仔麵是一種快速溫飽的食品。那時候買不起肉的人會經常靠它充飢。當冰箱還不普及的年代，當時的麵條是會經過烘烤和蒸煮，為了延長保質期。

最常見的做法是直接開水燒開，直接3分鐘煮面，一碗香香的鮮蝦全蛋面湯炙手可得。無味精、也不需醬汁提味，口感細而易嚼，美味又健康。

在香港的不同地區，你都能看到一些歷史悠久的手工製造小店默默為街坊守崗。而這些老字號至今仍在供應全島食肆。

鄉港旺舖誠意呈現香港必試手工麵，讓您現在也可以在家肚子餓時嘗到老港式味道。

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Bring Hong Kong home.

🍜 Cheung Wing Kee / Yau Kee / Wing Lok
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